خواص علمی روغن شترمرغ و مضرات آن برای برخی افراد (تحقیقات جدید)

روغن شترمرغ (EMU) چيست؟

• روغن EMU از چربي شترمرغ تهيه مي‌شود
• در استراليا از اين روغن براي درمان سوزش و کاهش التهابات پوستي استفاده مي‌شود
• ساختن نسخه‌هاي تقلبي اين روغن بسيار دشوار است اما در بازار خودمان زياد يافت مي شود!
• بدن انسان اين روغن را به سادگي مصرف مي‌کند و نسبت به ديگر روغن‌هاي گياهي به تصفيه اندکي نياز دارد
• بعد از اينکه چربي شترمرغ جدا شد، براي تبديل به روغن از فيلترهايي عبور مي‌کند
• از گوشت و پوست شترمرغ نيز مي‌توان بعنوان غذا و براي ساخت چرم استفاده نمود

ترکيبات

نوع غذاي مصرفي پرنده، روش استخراج و نوع چربي روي ترکيبات روغن شترمرغ تاثيرگذار است. بصورت متوسط 98 تا 99 درصد روغن را اسيدهاي چرب تشکيل مي‌دهد شامل:

اوليک اسيد (41 تا 46 درصد) يک امگا 9 و يک اسيد غيراشباع است که باعث کاهش کلسترول و فشار خون مي‌شود، حساسيت انسولين را بهبود مي‌بخشد و ميزان نفوذپذيري پوست را افزايش مي‌دهد.

لينوليک اسيد (22 تا 23 درصد) يک امگا 6 و چربي غير اشباع است و باعث کاهش خال‌هاي تيره ناشي از قرار گرفتن پوست در معرض آفتاب مي‌شود؛ اما مصرف زياد آن مي‌تواند منجر به چاقي يا ايجاد سرطان شود.

پالماتيک اسيد (18 تا 20 درصد) يک چربي اشباع است که به سلامت پوست کمک مي‌کند اما داراي عوارض چاقي و ديابت نيز مي‌باشد.

آلفا لينوليک اسيد (0 تا 20 درصد) يک امگا 3 و چربي غيراشباع است که به کاهش خال‌هاي تيره پوست ناشي از قرارگرفتن در معرض آفتاب کمک مي‌کند، از چاقي جلوگيري مي‌کند و خطر سرطان را کاهش مي‌دهد.

استريک اسيد (0 تا 10 درصد) يک اسيد چربي اشباع است که به مرطوب نگه‌داشتن پوست کمک مي‌کند. همچنين سطح کلسترول خوب را افزايش و سطح کلسترول بد را کاهش مي‌دهد.

...

ساير خواص روغن شترمرغ را در لينک زير بخوانيد:

خواص علمي روغن شترمرغ و مضرات آن براي برخي افراد