بخشي از مغز کورتيزول را کنترل مي کند و باعث احساس سرحالي مي شود. در صورت عدم وجود کورتيزول، احساس خواب آلودگي در افراد ايجاد مي شود. کافئين موجود در قهوه نيز دقيقا همين عملکرد را در بدن دارد. اين مقاله 25 مزيت جالب نوشيدن قهوه در ابتداي صبح را بر اساس جديدترين پژوهشهاي متخصصين بيان مي کند.
1- مي تواند به چربي سوزي کمک کند
آيا مي دانيد که کافئين در بسياري از مکمل هاي تجاري که براي چربي سوزي ارائه مي شوند، يافت مي شود؟ به اين دليل که کافئين يکي ماده طبيعي است که مي تواند به سوزاندن چربي کمک کند. برخي مطالعات نشان مي دهد که کافئين مي تواند ميزان متابوليسم را 4 تا 11 درصد افزايش دهد. علاوه بر اين، برخي مطالعات ديگر نشان مي دهد که کافئين مي تواند فرايند سوزاندن چربي را 29 درصد در افراد لاغر و 10 درصد در افراد چاق افزايش دهد. با اين وجود ممکن است اثر سوزاندن چربي در افرادي که در بلند مدت قهوه مصرف مي کنند، کاهش يابد.
2- عملکرد فيزيکي را بهبود مي بخشد
مصرف هر روز قهوه در صبح مي تواند به شدت عملکرد جسمي را بهبود بخشد. کافئين مي تواند عملکرد سيستم عصبي را تحريک کند و موجب انتقال سيگنال به سلول هاي چربي به منظور شکستن چربي بدن و آزاد سازي اسيد هاي چرب سلول هاي چربي به خون و مصرف آنها در بدن به عنوان سوخت شود. علاوه بر اين، کافئين همچنين به افزايش سطح آدرنالين خون کمک مي کند. همانطور که مي دانيد آدرنالين يک هورمون براي کمک به آماده سازي بدن در مقابل عملکرد شديد فيزيکي به ويژه در حال ورزش و فعاليت بدني است. با اين اثرات، هيچ تعجبي وجود ندارد که بگوييم کافئين مي تواند به بهبود عملکرد فيزيکي کمک کند؛ بنابراين، حدود 30 دقيقه قبل از رفتن به ورزشگاه، بهتر است از يک قهوه لذت ببريد.
3- مواد مغذي زيادي دارد
قهوه حاوي مواد مغذي زيادي است. يک فنجان قهوه حاوي مواد مغذي مهم مانند ويتامين B2، ويتامين B3، ويتامين B5، منگنز، پتاسيم و منيزيم است. اگر چه مقدار آنها در يک فنجان زياد نيست، تقريبا همه مردم بيش از يک فنجان قهوه در روز مي نوشند. در صورت مصرف 3-4 فنجان قهوه، اين مقدار به سرعت افزايش مي يابد.
4- تعداد زيادي آنتي اکسيدان دارد
براي افرادي که يک رژيم استاندارد غربي دارند، قهوه ممکن است بهترين جنبه رژيم غذايي باشد. اين به اين دليل است که قهوه مقدار زيادي آنتي اکسيدان دارد. در واقع، مطالعات نشان مي دهد که تقريبا همه افراد از آنتي اکسيدان هاي قهوه بيشتر از سبزيجات و ميوه ها استفاده مي کنند. آنتي اکسيدان هاي موجود در قهوه مي توانند التهاب را کاهش دهند، بدن را سالم نگه دارند، سلول ها را از آسيب ها محافظت کرده و علائم بيماري هاي مزمن مانند آرتريت و درد مفاصل را کاهش دهند.
...
ساير خواص قهوه را در لينک اصلي زير بخوانيد:
No comments:
Post a Comment